E100 - Куркумин - Цвет оранжево-желтый, изготавливается из растения семейства имбиря.
E101 - Рибофлавин (витамин В2), рибофлавины - Цвет желтый, витамин
E102 - Тартразин - Цвет желтый, используется в безалкогольный
напитках, кондитерских изделиях. Рекомендуется не давать детям во
избежание появления аллергии.
E104 - Желтый хинолиновый - Запрещен в некоторых странах
E107 - Желтый 2G - Не рекомендуется давать детям во избежание
появления аллергии. Может вызывать аллергическую реакцию у людей,
страдающих астмой. Традиционно используется при производстве б/а
напитков.
E110 - Желтый «солнечный закат» FCF - Типичные продукты: крепкие
напитки, кондитерские изделия, быстро растворимые супы. Может вызывать
аллергические реакции: сыпь, опухание, тошноту.
E120 - Кармины - Используются в конфетах, мороженом, йогуртах,
напитках и т.д. Могут вызывать аллергические реакции от простой сыпи до
анафилактического шока.
E122 - Кармуазин - Цвет красный. Рекомендуется избегать аллергикам,
астматикам, детям. Типичные продукты конфеты, марципаны, желе.
E123 - Амарант - Запрещен (в США не используется с 1976 г.)
E124 - Понсо 4R, пунцовый 4R - Цвет красный. Рекомендуется избегать детям, астматикам и людям с аллергией на аспирин.
E127 - Эритроцин - Запрещен. Может повышать уровень гормонов щитовидной железы в крови, вызывать светочувствительность.
E128 - Красный 2G - В некоторых странах запрещен.
E129 - Красный очаровательный AC - Может вызывать кожные
аллергические реакции. Типичные продукты фруктовые начинки, печенье,
пирожные.
E131 - Синий патентованный V - Запрещен в некоторых странах.
E132 - Индигокармин - Следует избегать людям склонным к аллергии.
Вызывает следующие аллергические реакции: тошноту, рвоту, сыпь, высокое
кровяное давление, затрудненное дыхание.
E133 - Синий блестящий - Не рекомендуется употреблять детям во избежание аллергических реакций.
E140 - Хлорофилл, хлорофиллин - Цвета от зеленого до оливкового. Естественный краситель, не имеет побочных действий.
E141 - Медные комплексы хлорофилла и хлорофиллина - Цвет оливковый. Побочные эффекты неизвестны. E-142 — Зелёный S — Запрещён в ряде стран.
E-143 — Зелёный прочный FCFE-150a — Сахарный колер 1 простой
E-150b — Сахарный колер 2, полученный по «щелочно – сульфитной» технологии
E-150c — Сахарный колер 3, полученный по «аммиачной» технологии
Е-150d — Сахарный колер 4, полученный по «аммиачно – сульфитной» технологииЕ-153 — Уголь растительный — Запрещён в США.
Е-154 — Коричневый FK — Запрещён в США.
Е-155 — Коричневый НТ — Запрещён в ряде стран.
Е-160a — Каротины
i. бета-Каротин синтетический
ii. Экстракты натуральных каротинов
Е-160b — Экстракты аннато
Е-160c — Маслосмолы паприки — Запрещён в ряде стран.
Е-160d — Ликопин — Краситель.
Е-160e — Бета-апокаротиновый альдегид
Е-160f — Бета-апо-8′ -каротиновый кислоты метиловый или этиловый эфиры
Е-161a — Флавоксантин
Е-161b — Лютеин
E-161c — Криптоксантин
E-161d — Рубиксантин
E-161e — Виолоксантин
E-161f — Родоксантин
E-161g — Кантаксантин - Отложения в сетчатке!
E-162 — Красный свекольный
E-163 — Антоцианы
i. Антоцианы
ii. Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель
iii. Экстракт из чёрной смородины
Е-166 — Сандаловое дерево
E-170 — Углекислые соли кальция
i. Кальций углекислый
ii. Кальций углекислый кислый — Поверхностный краситель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, стабилизатор
E-171 — Титана диоксид
E-172 — Окиси железа
i. Железа (+2, +3) оксид чёрный
ii. Железа (+3) оксид красный
iii. Железа (+3) оксид жёлтый
Е-173 — Алюминий— Запрещён в ряде стран.
Е-174 — Серебро) — Запрещён в ряде стран.
Е-175 — Золото— Запрещён в ряде стран.
Е-180 — Рубиновый литол ВК — Запрещён в ряде стран.
E-181 — Танины пищевые — Краситель, эмульгатор, стабилизатор
E-182 — Opceйл, Орсин
Источник: http://по материалам Общенациональной ассоциации генетической безопасности | 
